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昨夜の名古屋は土砂降りでしたね。
知り合いの女の子が名鉄が動かずにタクシーで
海部郡まで帰るって言ってたけど、
いくらかかったんだろう？・・・汗
皆さん、こんにちは！
愛知県名古屋市で木の家を建てたい『木の家が好き！』な皆様から
『
夏涼しく、
冬暖かい外張り断熱』の家
を愛されている
サイエンスホーム名古屋南/名古屋瑞穂展示場
・�蠹瀑�建設の冬頭（ふゆとう）です。
台風が来ているので、被害が少ないといいですね。
きっとこの台風が過ぎると梅雨明けになるのでしょうね。
さて梅雨が明けると暑くなるので、その前に下書きしていた
春の話題を投稿しておかないと季節外れになってしまいます・・・汗
春の渓流釣りのもう一つの楽しみは山菜取りです！
タラの芽などを採るのも、すごく楽しいんです。
きっと私の狩猟民族のDNAは濃いんでしょうね。
こちらは一番多く取れるハリキリの芽。
タラの芽は一つしか付かないことが多いので、
脇芽だけ取らないと木が死んでしまいますが、
ハリキリはとてもたくさんの芽を出すので
たくさん採れるのも好きなんです。
地元の商店の大将に僕が山菜を取る山を確認したら
国有林で個人の山じゃないから、たくさん採っていいと
アドバイスもらったので、大将にもおすそ分けしてきました。
大将におすそ分けして、山菜好きなお得意様のお客様や
釣りの師匠・早川さんに分けてもまだ、今年はこんなにあります！
ボウルいっぱいな山菜を山ほど食べれる幸せ・・・・
真ん中の少し下に、横に茎が伸びているのがコシアブラです。
こちらはタラの芽
そして、ハリキリのつぼみですね。
食べ方は、もちろん天ぷらですよね。
タラの芽は少し苦みがあります。
たくさんの大根おろしを付けていただきます！
ハリキリやコシアブラは木の芽って感じ。
個人的にはハリキリが一番好きですが、どれもみんな
春を感じさせるうれしさもありますね。
こんなにおいしいのに、娘なんかは「草は食べれない」と言って
全く興味も持ちません・・・。
まあ、私も若いときに親父なんかが食べていた時は
「なんであんな物食べて美味しいんだろう？・・・」
と思っていましたからね。
若いときは「山菜より肉食わせろ！」
って感じでしたよね。
それが肉より山菜のほうが美味しい・・・。
歳を取ったと感じる瞬間ですね。
そう思いながら来年の春が来るのを楽しみにしています。
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