家庭料理・自作料理・カップ麺 | ＦＵＹＵＴＯブログ!

2020.08.30 Sunday

とうもろこしごはん！！

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・㈱冬頭建設の宮野です。

先日、社長がブログで紹介していた開田高原のとうもろこしを今年も宮野も

たくさん頂いたのでここ何年の間にネット界隈で密かなブーム？？になっている

とうもろこしごはんを作ってみました。

じゃーん、こんな感じ。

すいません、社長。すいません、風車さん。すいません、開田高原の

とうもろこしさん・・・。

本当に、本当にとってもとっても美味しいんです！！

あま～くてとうもろこしの粒がぷりぷりしてて本当に美味しいんです！！

ただ、写真が美味しそうに撮れてない・・・。

というかお弁当のおかずが残念すぎて美味しいとうもろこしごはんの

良さが消えてしまってます＞＜。

でも本当に美味しいのでぜひ一度作ってみて下さい。

とうもろこしごはん・・・レシピ

※ネットに色々作り方が上がっているのでお好きなレシピでどうぞ＾＾

宮野家には料理酒がないのでお酒がいらないレシピにしました。

このレシピの最後にバターを50グラムいれて溶かし、少し蒸らしました。

翌日残ったとうもろこしごはんをお握りにしてお醤油で焼いて食べたら

これもまた絶品でした。

社長、またとうもろこしを是非よろしくお願いしま～す！！

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2019.11.09 Saturday

カロリーは美味しい。

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宮野は基本的にお料理をしませんが、たまにふと作ってみよう！！と思いごく、本当に稀に作っています。今週は自分で作ったチャーハンが驚きの不味さで驚きました(笑)

写真は一応スパニッシュオムレツ。だいぶ前に作ったんですがたぶん珍しくおいしくできた記憶が・・・。あ、でもどこかで本物？を食べて記憶が上書きされてるのかもしれません。

たしかこれ、卵を6個くらい使って作れ的なレシピだったはず。食べる時カロリーの事を一応考えてちょっとビビった思い出がありますが結果完食(*´ω｀*)しました。ま、俗にいうカロリー、糖分、塩味はどうやったっておいしいのでした。

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2019.11.06 Wednesday

パクチーヌードル

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良い天気が続いてますが朝晩はすっかり

寒くなってしまいました＞＜

皆様、体調管理にお気をつけください。

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宮野の美味しかったカップヌードルシリーズその②

はたしてこの記事のカテゴリーを『料理』にしていいんだろうか・・・？少し前にコンビニで見かけて購入しておいた日清カップヌードルのグリーンカレー味。

宮野はタイ料理やベトナム料理が大好きなのでこんなのを見かけたらつい買ってしまいます。そして宮野的あたりハズレがあるわけですがこの『グリーンカレー』は大当たりでした！！前回の島耕作に続いての大当たり！！ただ宮野の舌？味覚は辛い物ばかり食べすぎて相当バカになっている為、もう少し辛くてもよかったかな？？

辛い物が苦手な人はNGかもしれませんが是非一度お試しあれ。そして次は辛すぎると話題の『じゃがりこ』の『激辛カレー味』を狙っています！！

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2019.08.28 Wednesday

お盆休み渓流釣り　昼食編

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九州は大雨になりましたね。

福岡市や福岡県八女市には仲の良い友人が

たくさんいますので心配です。

被害が大きくならないように祈っています。

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さて渓流釣りの楽しみは、釣りと温泉以外にも

もう一つのお楽しみもあります。

高原の夏は意外に汗もかきますが、日陰に入ると

自然のクーラーでとても涼しいんです！

風が強いときは寒いくらいです・・・汗

お昼ご飯の後には昼寝をしますので、時間をかけずにもっぱらサンドウィッチや
カップラーメンで済ませます。

今回もカップラーメンが多かったのですが、長野県は関東圏なのか
名古屋ではお目にかからない品があって、これも楽しみの一つです。

今回はエースコックの『よこすか海軍カレーうどん』

昼に飲むビールも美味しいんだよなあ！

このうどん意外に美味しくって、お盆の間に2回も食べました！

名古屋でも探してみよっと！

見つけたら一度お試しあれ！！

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2019.07.19 Friday

山の恵みを食す！

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昨夜の名古屋は土砂降りでしたね。

知り合いの女の子が名鉄が動かずにタクシーで

海部郡まで帰るって言ってたけど、

いくらかかったんだろう？・・・汗

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台風が来ているので、被害が少ないといいですね。

きっとこの台風が過ぎると梅雨明けになるのでしょうね。

さて梅雨が明けると暑くなるので、その前に下書きしていた

春の話題を投稿しておかないと季節外れになってしまいます・・・汗

春の渓流釣りのもう一つの楽しみは山菜取りです！

タラの芽などを採るのも、すごく楽しいんです。

きっと私の狩猟民族のDNAは濃いんでしょうね。

こちらは一番多く取れるハリキリの芽。

タラの芽は一つしか付かないことが多いので、

脇芽だけ取らないと木が死んでしまいますが、

ハリキリはとてもたくさんの芽を出すので

たくさん採れるのも好きなんです。

地元の商店の大将に僕が山菜を取る山を確認したら

国有林で個人の山じゃないから、たくさん採っていいと

アドバイスもらったので、大将にもおすそ分けしてきました。

大将におすそ分けして、山菜好きなお得意様のお客様や

釣りの師匠・早川さんに分けてもまだ、今年はこんなにあります！

ボウルいっぱいな山菜を山ほど食べれる幸せ・・・・

真ん中の少し下に、横に茎が伸びているのがコシアブラです。

こちらはタラの芽

そして、ハリキリのつぼみですね。

食べ方は、もちろん天ぷらですよね。

タラの芽は少し苦みがあります。

たくさんの大根おろしを付けていただきます！

ハリキリやコシアブラは木の芽って感じ。

個人的にはハリキリが一番好きですが、どれもみんな

春を感じさせるうれしさもありますね。

こんなにおいしいのに、娘なんかは「草は食べれない」と言って

全く興味も持ちません・・・。

まあ、私も若いときに親父なんかが食べていた時は

「なんであんな物食べて美味しいんだろう？・・・」

と思っていましたからね。

若いときは「山菜より肉食わせろ！」

って感じでしたよね。

それが肉より山菜のほうが美味しい・・・。

歳を取ったと感じる瞬間ですね。

そう思いながら来年の春が来るのを楽しみにしています。

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2018.12.27 Thursday

久しぶりにクリパへ行ってきました！

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年末寒波が今日から来ているそうです。

名古屋でも雪が降る予報・・・。

まさか積もらないよね・・・汗

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さて先日の日曜日に高校時代の先輩の家でクリスマスパーティーが
あるということで、「暇だったら来ない？」僕もお誘いをいただいた！

我が家が浄土真宗大谷派だからではないが、クリスマスなどは
特別に何もしないのだ。

まあ、子供が小さかったときは色々楽しいことをしましたけどね。

先輩の住んでいるマンションは高級タワーマンション！
先輩の住居は4階ですが、来客用のゲストルームは
こんな高層階に合あるので夜景も素敵だ！！

遠くには名古屋城や名古屋駅の高層ビル群も見える！

当日はホワイトクリスマスとはならなかったが、まずは乾杯！

各自一品を持ち寄ってくるのが参加ルールとなっている。
料理上手な女子はお料理を持ってきてましたが、カップラーメンくらいしか
作れない僕はスパーリングワインを持っていきました。

ワイン通ではなく銘柄を知らないので、とりあえず高いのをチョイス・・・。
心配でしたが、意外に飲みやすくて美味しいワインでした！

料理の方は先輩は私たちキャンプ仲間からは『シェフ』と
呼ばれているくらい料理上手ですし、奥様の腕前もプロ級！

スタート時間には皆さんそろってなかったのですが、こんなに
料理が並んでいました！

伊勢えびでなくて、ロブスターというのもクリスマスっぽいね。

正月だと伊勢えびになりますね。

こんなクラッカーのお家もありました。

接着剤代わりにお砂糖でくっつけるんですって。

もったいなかったですが、最後は壊してみんなで食べました。

みんなで自慢の料理を持ち寄る、家庭的なパーティーも
楽しいですよね。

来年もあるそうなので、お誘いいただいたらまた行きたいですが
女子の皆さんのお酒の強いこと・・・(笑)

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2018.09.10 Monday

ナスが沢山あったので・・

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最近台風や雨が多い影響か暑さも少しは和らいできましたね。

暑いときやあまり食欲がないときにでも

ペロリと食べられてしまう簡単な料理を知ったので早速作って食べてみました！

今回の料理の主役はこいつ↓

長ナスです！

なぜか急にナスが食べたくなって、買い込んであったものがあまっていました。

今回は「ナスバタご飯」を紹介します！

これがめっちゃうまいんです！！

作り方は簡単です！

まず、用意するもの

・長ナス１本

・バター10ｇ

・めんつゆ大さじ1

・かつお節

・ごはん

お好みでわさびを入れるとよりおいしいと思います。

ナス一本をレンジで600ｗ２分チンして

裂いてご飯の上に乗せます。

その上にバターと麺つゆ、鰹節をのせて出来上がり！！笑

めちゃ簡単！

そして包丁使わなくていいので洗い物もすくなくて良い！

バターは↓の切れてるタイプを使うとお手軽ですね。

出来上がったのがこちら↓

これ食べた後に美味しすぎて、もう一杯食べてしまいました。笑

それぐらいおいしいので

ぜひナス好きな方には食べてもらいたいですね！

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2018.04.17 Tuesday

牡蠣食べ放題！　下

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JUGEMテーマ：地域/ローカル

名古屋は小雨が降ってきました。

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さて、牡蠣食べ放題の続きです。

続々と運ばれる牡蠣を食べまくる私たち。

ぷりぷりの焼き牡蠣はめっちゃ美味しい！

瞬く間に牡蠣入れのバケツに牡蠣ガラが入っていきます！

どんな風に焼いているのか、ちょっと焼き場を見学。

お父さんが二人がかりで次々と焼いていました！！

食べるほうはめっちゃ食べていますが、飲むほうも飲んでます。

お店のお姉さんが、お店においてあったこの焼酎が美味しいから
飲めと誘惑してきました・・・。

しかもロックで・・・。

これが効いた・・・。

口当たりも良く、美味しかったので、ついついお代わりをいただいたのが
いけなかった・・・。

後半は記憶が無く、牡蠣ご飯は写真撮ったのですが、
大好きなカキフライの写真が無い！ショック！
食べたのか？

一緒に行った人曰く、うつらうつらしてカキフライ食べてたそうな・・・。

帰るころになるとバケツには牡蠣ガラが満載！

お酒はもういいので、しばらくジュースを飲んで酔いを醒ました後は牡蠣詰め放題に挑戦！

これで1000円は安い！

お土産に二箱買いました！

我が家の分を買い忘れました・・・。

安くて新鮮、サービスもいいので来年も絶対に来ます！

【広八屋】さん

三重県鳥羽市浦村町６-４

予約専用ダイヤル　080-8267－0927

TEL　0599－32－5482

FAX　0599－32－5481

エクシブ鳥羽のちょっと先にありますよ！

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2018.04.11 Wednesday

牡蠣食べ放題！　中

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今日は久しぶりに雨が降りましたが、パラパラ程度でしたね。
乾燥しているので、もう少し降って欲しいものです。

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さて、三重県鳥羽の浦村にある牡蠣食べ放題へ来た私たち。

受付を済まして乾杯をすると、すぐに大盛りの焼き牡蠣が出てきました！

身は少し小ぶりですが、プリプリとしてとても美味しそう！

何を言うこの冬頭、自慢にはなりませんが牡蠣には３回あたって、
ホタテに2回あたったとがあります！

宝くじには、なかなか当たりません・・・涙

ホタテにあたった時はひどかったですねえ・・・。
親とは一緒に働いて、同じ建物の上下に住んでいましたが
私が起きてこないので、見にも来ないで「ズル休み扱い」・・・

三日三晩、何も食べてないのに上からと下からと
ピーピーが続き、4日目にフラフラになって会社へ行くと
相当げっそりしていたのか、親がマジ顔で心配しました。

確か3日間で3kgほどやせましたから、スーパーライザップですよね。
結果にコミットしてました・・・笑

そんなに貝にあたっても、未だに牡蠣は食べれるんですねえ！
生牡蠣も大丈夫ですから、焼き牡蠣なんてへっちゃらです！

まずはオーソドックスにレモンを絞って！