家庭料理・自作料理・カップ麺 | ＦＵＹＵＴＯブログ!

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2019.08.28 Wednesday

お盆休み渓流釣り　昼食編

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九州は大雨になりましたね。

福岡市や福岡県八女市には仲の良い友人が

たくさんいますので心配です。

被害が大きくならないように祈っています。

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愛知県名古屋市で木の家を建てたい『木の家が好き！』な皆様から

『夏涼しく、冬暖かい外張り断熱』の家を愛されている
サイエンスホーム名古屋南/名古屋瑞穂展示場

・㈱冬頭建設の冬頭（ふゆとう）です。

さて渓流釣りの楽しみは、釣りと温泉以外にも

もう一つのお楽しみもあります。

高原の夏は意外に汗もかきますが、日陰に入ると

自然のクーラーでとても涼しいんです！

風が強いときは寒いくらいです・・・汗

お昼ご飯の後には昼寝をしますので、時間をかけずにもっぱらサンドウィッチや
カップラーメンで済ませます。

今回もカップラーメンが多かったのですが、長野県は関東圏なのか
名古屋ではお目にかからない品があって、これも楽しみの一つです。

今回はエースコックの『よこすか海軍カレーうどん』

昼に飲むビールも美味しいんだよなあ！

このうどん意外に美味しくって、お盆の間に2回も食べました！

名古屋でも探してみよっと！

見つけたら一度お試しあれ！！

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「あれっ最初に押したかどうか忘れちゃった・・・」

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2019.07.19 Friday

山の恵みを食す！

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昨夜の名古屋は土砂降りでしたね。

知り合いの女の子が名鉄が動かずにタクシーで

海部郡まで帰るって言ってたけど、

いくらかかったんだろう？・・・汗

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台風が来ているので、被害が少ないといいですね。

きっとこの台風が過ぎると梅雨明けになるのでしょうね。

さて梅雨が明けると暑くなるので、その前に下書きしていた

春の話題を投稿しておかないと季節外れになってしまいます・・・汗

春の渓流釣りのもう一つの楽しみは山菜取りです！

タラの芽などを採るのも、すごく楽しいんです。

きっと私の狩猟民族のDNAは濃いんでしょうね。

こちらは一番多く取れるハリキリの芽。

タラの芽は一つしか付かないことが多いので、

脇芽だけ取らないと木が死んでしまいますが、

ハリキリはとてもたくさんの芽を出すので

たくさん採れるのも好きなんです。

地元の商店の大将に僕が山菜を取る山を確認したら

国有林で個人の山じゃないから、たくさん採っていいと

アドバイスもらったので、大将にもおすそ分けしてきました。

大将におすそ分けして、山菜好きなお得意様のお客様や

釣りの師匠・早川さんに分けてもまだ、今年はこんなにあります！

ボウルいっぱいな山菜を山ほど食べれる幸せ・・・・

真ん中の少し下に、横に茎が伸びているのがコシアブラです。

こちらはタラの芽

そして、ハリキリのつぼみですね。

食べ方は、もちろん天ぷらですよね。

タラの芽は少し苦みがあります。

たくさんの大根おろしを付けていただきます！

ハリキリやコシアブラは木の芽って感じ。

個人的にはハリキリが一番好きですが、どれもみんな

春を感じさせるうれしさもありますね。

こんなにおいしいのに、娘なんかは「草は食べれない」と言って

全く興味も持ちません・・・。

まあ、私も若いときに親父なんかが食べていた時は

「なんであんな物食べて美味しいんだろう？・・・」

と思っていましたからね。

若いときは「山菜より肉食わせろ！」

って感じでしたよね。

それが肉より山菜のほうが美味しい・・・。

歳を取ったと感じる瞬間ですね。

そう思いながら来年の春が来るのを楽しみにしています。

2018.12.27 Thursday

久しぶりにクリパへ行ってきました！

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年末寒波が今日から来ているそうです。

名古屋でも雪が降る予報・・・。

まさか積もらないよね・・・汗

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さて先日の日曜日に高校時代の先輩の家でクリスマスパーティーが
あるということで、「暇だったら来ない？」僕もお誘いをいただいた！

我が家が浄土真宗大谷派だからではないが、クリスマスなどは
特別に何もしないのだ。

まあ、子供が小さかったときは色々楽しいことをしましたけどね。

先輩の住んでいるマンションは高級タワーマンション！
先輩の住居は4階ですが、来客用のゲストルームは
こんな高層階に合あるので夜景も素敵だ！！

遠くには名古屋城や名古屋駅の高層ビル群も見える！

当日はホワイトクリスマスとはならなかったが、まずは乾杯！

各自一品を持ち寄ってくるのが参加ルールとなっている。
料理上手な女子はお料理を持ってきてましたが、カップラーメンくらいしか
作れない僕はスパーリングワインを持っていきました。

ワイン通ではなく銘柄を知らないので、とりあえず高いのをチョイス・・・。
心配でしたが、意外に飲みやすくて美味しいワインでした！

料理の方は先輩は私たちキャンプ仲間からは『シェフ』と
呼ばれているくらい料理上手ですし、奥様の腕前もプロ級！

スタート時間には皆さんそろってなかったのですが、こんなに
料理が並んでいました！

伊勢えびでなくて、ロブスターというのもクリスマスっぽいね。

正月だと伊勢えびになりますね。

こんなクラッカーのお家もありました。

接着剤代わりにお砂糖でくっつけるんですって。

もったいなかったですが、最後は壊してみんなで食べました。

みんなで自慢の料理を持ち寄る、家庭的なパーティーも
楽しいですよね。

来年もあるそうなので、お誘いいただいたらまた行きたいですが
女子の皆さんのお酒の強いこと・・・(笑)

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2018.09.10 Monday

ナスが沢山あったので・・

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・㈱冬頭建設の山本です。

最近台風や雨が多い影響か暑さも少しは和らいできましたね。

暑いときやあまり食欲がないときにでも

ペロリと食べられてしまう簡単な料理を知ったので早速作って食べてみました！

今回の料理の主役はこいつ↓

長ナスです！

なぜか急にナスが食べたくなって、買い込んであったものがあまっていました。

今回は「ナスバタご飯」を紹介します！

これがめっちゃうまいんです！！

作り方は簡単です！

まず、用意するもの

・長ナス１本

・バター10ｇ

・めんつゆ大さじ1

・かつお節

・ごはん

お好みでわさびを入れるとよりおいしいと思います。

ナス一本をレンジで600ｗ２分チンして

裂いてご飯の上に乗せます。

その上にバターと麺つゆ、鰹節をのせて出来上がり！！笑

めちゃ簡単！

そして包丁使わなくていいので洗い物もすくなくて良い！

バターは↓の切れてるタイプを使うとお手軽ですね。

出来上がったのがこちら↓

これ食べた後に美味しすぎて、もう一杯食べてしまいました。笑

それぐらいおいしいので

ぜひナス好きな方には食べてもらいたいですね！

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2018.04.17 Tuesday

牡蠣食べ放題！　下

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名古屋は小雨が降ってきました。

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さて、牡蠣食べ放題の続きです。

続々と運ばれる牡蠣を食べまくる私たち。

ぷりぷりの焼き牡蠣はめっちゃ美味しい！

瞬く間に牡蠣入れのバケツに牡蠣ガラが入っていきます！

どんな風に焼いているのか、ちょっと焼き場を見学。

お父さんが二人がかりで次々と焼いていました！！

食べるほうはめっちゃ食べていますが、飲むほうも飲んでます。

お店のお姉さんが、お店においてあったこの焼酎が美味しいから
飲めと誘惑してきました・・・。

しかもロックで・・・。

これが効いた・・・。

口当たりも良く、美味しかったので、ついついお代わりをいただいたのが
いけなかった・・・。

後半は記憶が無く、牡蠣ご飯は写真撮ったのですが、
大好きなカキフライの写真が無い！ショック！
食べたのか？

一緒に行った人曰く、うつらうつらしてカキフライ食べてたそうな・・・。

帰るころになるとバケツには牡蠣ガラが満載！

お酒はもういいので、しばらくジュースを飲んで酔いを醒ました後は牡蠣詰め放題に挑戦！

これで1000円は安い！

お土産に二箱買いました！

我が家の分を買い忘れました・・・。

安くて新鮮、サービスもいいので来年も絶対に来ます！

【広八屋】さん

三重県鳥羽市浦村町６-４

予約専用ダイヤル　080-8267－0927

TEL　0599－32－5482

FAX　0599－32－5481

エクシブ鳥羽のちょっと先にありますよ！

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2018.04.11 Wednesday

牡蠣食べ放題！　中

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今日は久しぶりに雨が降りましたが、パラパラ程度でしたね。
乾燥しているので、もう少し降って欲しいものです。

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さて、三重県鳥羽の浦村にある牡蠣食べ放題へ来た私たち。

受付を済まして乾杯をすると、すぐに大盛りの焼き牡蠣が出てきました！

身は少し小ぶりですが、プリプリとしてとても美味しそう！

何を言うこの冬頭、自慢にはなりませんが牡蠣には３回あたって、
ホタテに2回あたったとがあります！

宝くじには、なかなか当たりません・・・涙

ホタテにあたった時はひどかったですねえ・・・。
親とは一緒に働いて、同じ建物の上下に住んでいましたが
私が起きてこないので、見にも来ないで「ズル休み扱い」・・・

三日三晩、何も食べてないのに上からと下からと
ピーピーが続き、4日目にフラフラになって会社へ行くと
相当げっそりしていたのか、親がマジ顔で心配しました。

確か3日間で3kgほどやせましたから、スーパーライザップですよね。
結果にコミットしてました・・・笑

そんなに貝にあたっても、未だに牡蠣は食べれるんですねえ！
生牡蠣も大丈夫ですから、焼き牡蠣なんてへっちゃらです！

まずはオーソドックスにレモンを絞って！

レモンが無くなると、奥に写っているポッカレモンで代用。

レモスコという一風変った調味料も美味しいですよ！

このレモンのバージンオイルもいい味でした！

一緒に行ったお母さ・・・お姉さんにお借りしました。

レモン系に飽きたら、ちょっと風味を変えて柚子胡椒もいけますよ！

意外にさっぱりとピリ辛でいただく、もみじおろしもおつな物です。

でも一番美味しかったのがこのチーズホンデュです！

チーズに絡まった牡蠣が最高でした！

チーズホンデュは牡蠣に飽きたら、パンや野菜を少し持っていっても
美味しいですし、ワインにも合いますからねー！

さあ、私たちはどれだけの牡蠣を食べたのでしょうか？

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2018.04.07 Saturday

牡蠣食べ放題！　上

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今日と明日は建築相談会を名古屋瑞穂展示場で行っています。

新築やリフォーム、マネープランなど、住宅に関することは

どんなことでもお聞きください！

しつこい営業などはしませんので、お気軽にご来場くださいね。

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冬頭（ふゆとう）です。

最近は住宅の話題をほとんど書いてないので、私は仕事をしてないのでは？

とお思いの方が多いと思いますが、今日の話題は今書かないと季節はずれに

なっちゃうから・・・仕事もしてるよ・・・汗

ということで2月12日の祝日に、友人から

「牡蠣食べ放題行きますけど、行けます？」とのお誘いがぁ！
祝日は会社も全社で休みなので絶対に行くー！と返事。

場所は三重県鳥羽市浦村にある広八屋さん！

外から見ると全くの喫茶店・・・

看板も「コーヒー＆ランチ　ろーどるーぱ」になってる・・・笑

しかし、間違いなく『かき食べ放題』のお店なのだ！

しかも、牡蠣食べ放題にプラスかき飯、かき汁、カキフライも付いてくる！

そんなに食べられるのかと思いきや、ココのお店のシステムがいいのは時間無制限なのだ！

一度お腹が膨れたら、鳥羽水族館へ行って遊んでから、また来場しても

料金は2500円だというから驚きだ！

この浦村にはたくさんの牡蠣小屋があるのですが、ほとんどの小屋は

牡蠣は食べ放題ですが、時間は90分などと指定があるのがほとんどである。

私たちも名古屋を朝に出発して昼前について、夕方まで食べまくったのである！

お店の前には牡蠣つめ放題のコーナーもある。これまた安い！！！

1箱1000円を帰りにやっていこう！

近いなら毎週来たいが、スタンプも良心的だよ！

最終営業日もお得ですが何日なのだ？

お店の女将さんは始めましてですが、気さくで楽しい方でした！

さて、まずは牡蠣を食べる前に乾杯！

この日、初めて会ったお父さんやお母さん・・・失礼しました！お姉さん方と乾杯は
最初からに日本酒？！・・・いえ、スパークリングワインです。

一人のお父さんだけはあまりお酒が飲めないので、運転手役でしたが
他の方々は本当に良く飲みました！

さあ、メインの牡蠣はどんなのでしょう？

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2017.06.30 Friday

焼きそば弁当頂いたので食べました～

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㈱冬頭建設の山本 です。

先日社長のお姉さんから北海道のお土産をもらいました！

北海道限定で売っている

マルちゃん「やきそば弁当」！！

普通のカップ焼きそばに中華スープが付いている商品。

やきそばのお湯を使ってスープを作ってしまおう！ということです。

この発想、ありそうでないですよね～（笑）

早速作っていきましょう！

中に入っている小袋はこの３つ。

かやく・中華スープとふりかけ・液体ソース。

かやくは自分で入れるタイプなんですね～。

たまに最初からぶちまけているやきそば（日清のユーフォ―とか）もありますけど、何が違うんでしょう。(・・?

かやくをぶちまけて、中華スープの素をお椀に入れて

やきそばにお湯をかけて、３分待ちましょう。

ちなみにふりかけとスープの素が一緒になっていますが、地味に一緒になっているやつ嫌いなんです。(;'∀')

別々にしてほしいですね～。

お湯が残ったので、スープにお湯を注ごうかと思いましたが

でせっかくなのでやめました。笑

湯切りの湯をスープにして出来上がり！（お湯は全部使わないので、捨てに行きました。笑）

やきそば自体の味は、マルちゃんの昔ながらの焼きそばに近い感じ。

ソースがサラサラしていて、こってりしていないので食べやすいです。

スープは普通の中華スープでした。

これ一つで２品できるのはお得ですし、味も美味しいので

北海道土産として買っていったら面白いと思いました！

では！！

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2017.06.21 Wednesday

GW釣行記　塩焼き編

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今朝の名古屋は嵐のような風と雨で大荒れです！

窓を開けていると風が涼しいのですが

時折吹く突風で植木鉢が倒れました「・・・涙

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さてＧＷの釣果はというと、3日間で80匹ほどの結果となりました！

気候が寒く、水温も低い割にはよかったのかな。

我が家ではこんなに食べきれないので、半分は釣りの師匠　早川家に

おすそ分けになるのである。

岩魚は淡白なので、フライや天ぷらが美味しいのですが

２４ｃｍを超えるような大きさのものは塩焼きで頂きます！

釣りたては身が引き締まって、とても美味しいです！

日本酒に合うし、冷凍して取っておき、冬の時期には骨酒にしても最高なんです！

釣りも殺生ですので、自然の恵みを大切に頂かないといけないですよね。

6月末から梅雨明けにかけて、渓流釣りは最盛期を迎えます！

また行くぞー！

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2017.06.08 Thursday

ＧＷ釣行記　夕食編

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昨日から東海地方も梅雨入りしました。

少し早いかなぁと思ったのですが、平均より1日遅く

昨年より3日遅いんだそうな。

建築会社には外周りの工程が確定しづらい、

つらい時期が来ました・・・。

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さて渓流釣りに行った時のもう一つの楽しみは夕ご飯である。

早川師匠と行くときは早川家・奥様ご自慢の手料理が並ぶのであるが
私のときはもっぱら出来合い物を買っていくのだ。

最近よく持っていくのは名古屋市南区にある「まるはち」さんというお肉屋さんで
売っているすき焼きセットです。確か一セットで500円くらいだったかな？

写真のなめたけは私のオプションですが・・・。

お、ビールも奮発してザ・ドリームを飲んでみましたね！

こちらも奮発して、卵は二個くらい使って食べるの！ウフッ！

まるはちさんのお肉は高級でとても美味しいのですが、500円なので
お肉の量は少ないから、スーパーでお肉を買って増量します！
このお肉も少し奮発しちゃうの！

バーベキューもたまにするときもありますが、お肉ばかりでは飽きちゃうし
食が進まない中高年の皆様になってしまうの・・・

そこで2日目はパックに入っているおでんを食べます！

これも量が少ないので、スーパーで特売をしていたがんもやはんぺんを増量！（↑これ）

左下にはマカロニサラダもありますね。
ビールにはなぜかポテトサラダなども会うんですよネエ。

まあ、早川家が作る美味なおでんとは比べ物にならないですが、
まあ、そこそこ美味しいですし、お酒にも会うし、早く作れるので
最近はお気に入りです。