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2017.06.21 Wednesday

GW釣行記 塩焼き編

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今朝の名古屋は嵐のような風と雨で大荒れです!

窓を開けていると風が涼しいのですが
時折吹く突風で植木鉢が倒れました「・・・涙




皆さん、こんにちは!

愛知県名古屋市で木の家を建てたい『木の家が好き!』な皆様から
夏涼しく、雪冬暖かい外張り断熱』の家を愛されている
サイエンスホーム名古屋南/瑞穂展示場・蠹瀑建設の
冬頭(ふゆとう)
です。



 
さてGWの釣果はというと、3日間で80匹ほどの結果となりました!
気候が寒く、水温も低い割にはよかったのかな。
我が家ではこんなに食べきれないので、半分は釣りの師匠 早川家に
おすそ分けになるのである。


 
岩魚は淡白なので、フライや天ぷらが美味しいのですが
24cmを超えるような大きさのものは塩焼きで頂きます!






釣りたては身が引き締まって、とても美味しいです!
日本酒に合うし、冷凍して取っておき、冬の時期には骨酒にしても最高なんです!


 
釣りも殺生ですので、自然の恵みを大切に頂かないといけないですよね。

 
6月末から梅雨明けにかけて、渓流釣りは最盛期を迎えます!
また行くぞー!

 

今日もブログも読んでいただき、感謝しています。
もしよろしければ、お友達にも教えてあげてくださいね。おじぎ



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「あれっ最初に押したかどうか忘れちゃった・・・

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