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2018.04.01 Sunday

地元の名店『うな豊』さん 料理編

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今日から4月ですね!
日曜日なので天気もいいからお花見に行く方が多いでしょうねえ!

 
僕は昨日、1ヵ月半ぶりに休みを取って
高校時代の先輩方と毎年恒例の花見をしてきました!
 
大勢の家族連れの中に、おっさんだけの5人組みは
確実に浮いてた・・・汗





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サイエンスホーム名古屋南/瑞穂展示場・蠹瀑建設の
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です。




 
さて、うな豊さんの話題で、肝心の料理になかなかたどり着けずにすみません。

 
この日はうちのお姉ちゃんが誕生日でしたので、総勢8人でお邪魔しました。
我が社は女子率が高いですね・・・




誕生日ランチには誕生日の人は値段の上限無しルールがありますが、
お姉ちゃんは「量が多いと食べれない」ということでうな重(肝吸い付き)2900円
うな重とうな丼は器だけの違いなのか?
 
調べたら・・・(NAVERさんから引用させていただきました。)
基本的には、用いる食器が丼であれば「うな丼」、重箱なら「うな重」とすることが多いですが、
「うな重」とは鰻が重なった状態の鰻重ね(うながさね)を意味するとして、御飯と鰻の蒲焼を
サンドイッチ状(=挟む)にして、表面の鰻の下のご飯の下に更に蒲焼が入った合計二分の
蒲焼が入ったものを「うな重」と呼ぶ地域や店舗もあります。

 
また、うな丼には普通の吸い物ですが、うな重には肝吸いが付くのも定番だそうです。



 
さて、僕たちは1850円の上うな丼を頼みました。

うなぎの上にかかっているのは山椒ですが、うな豊さんでは実からすって掛けます。
黒胡椒を容器に入れて回して掛けるのと同じです。



うな豊さんの焼き方が僕は日本で一番上手だと思います。
(グルメで食べ歩きしていませんが・・・)
外はカリカリ、中は本当にふっくらしています。(ちょっとピンボケ・・・)
 
やっぱりうなぎは名古屋の焼き方が一番美味しい!


 
実は昨日の花見のときに、高校の先輩の岩山さんも名古屋でうなぎを食べるときは
うな豊さんへ来るそうです。
 
うなぎの量を比べると、他のお店より確実に500円は安いと言ってました!
混むのでもっぱら土曜日の11時にお店に行くそうです!



 
その安いうなぎを提供しているうな豊さんですが、今月4日より
値上げとなります。
私が食べた上うな丼は150円のアップです・・・。
うな重は600円も上がっちゃうから、3日までに行かなくっちゃ!
月曜日がお休みなので、今日か火曜日だけじゃん!
 
早く行かなくっちゃ!



 
「うな豊」さん

 
名古屋市瑞穂区豊岡通 3-40
 

052-851-2632




 

[平日・土]
AM11:00〜PM2:00
PM 5:00〜PM 9:00(ラストオーダーPM8:30)

[日・祝]
AM11:00〜PM3:00 (ラストオーダーPM2:30)
PM 4:30〜PM 9:00(ラストオーダーPM8:30)

月曜定休
(祝日の時は振り替えで火曜日が休み)

 

 



駐車場は、「P」に 8台分とコインパーキングをご利用ください。
尚、コインパーキングをご利用のお客様は、御精算の際お申し出ください。
1,000円以上ご飲食のお客様一組につき「100円」をお渡しいたします。

※順番待ちをしていただいたお客様は「200円」をお渡しいたします。




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2018.03.26 Monday

地元の名店『うな豊』さん メニュー編

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今日は日差しが暑いくらいでした!
当社の地元の桜の名所 山崎川も5部咲きくらいになりましたよ!






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我が社は誕生日の人がいると、その週の会議後にお祝いで
豪華なランチを食べに行くのです。


今週は経理を担当しているうちのお姉ちゃんが誕生日なので
お姉ちゃんのリクエストで桜が有名な山崎川の少し西にある
うなぎの名店『うな豊』さんへ行ってきました!




創業時のままのたたずまいが、これまたお洒落なのである!

左の窓の上の庇は当社で修理したんですよ!



本日の主役であるお姉ちゃん(真ん中で上着を脱いでます)は、金額の上限なしですが
お供の私たちは2000円以下というルールがあります!





では、うな豊さんのメニューで今日のご馳走を探しましょう!




おー、肝吸いも付いた特上丼は350円オーバーじゃん・・・涙






白焼きはタレが無しなのかな?食べたこと無いです。

うなぎ1本の白焼きも私たちには予算オーバー・・・



これ良くない!白焼きも食べれる!




ひつまぶしもお得ですよね!

二段詰めは真ん中にもうなぎが入っているよね。
うなぎの量が多いのかな?


いまだに、うな重とうな丼の違いが器だけなのか知りません・・・。

これは安くないですか?
2000円以下だし、肝吸いも付いているので候補その1です。

名古屋市内でこの金額では食べれない!



うちのお姉ちゃん意外にグルメで、おいしいお店を知ってますが、
うな豊さんはリーズナブルすぎるのに美味しいと絶賛していて
今回のリクエストとなったのである!


きゃー、贅沢の極み!うなぎが1尾半だって!!!
4200円って庶民には高く思いますが、名古屋駅や栄のほうの高級店ですと
この値段で普通のうな重しか食べれない店もあるよね!

 


あ、私たちお供の者も食べれる品がもう一つありましたー!

肝吸いは付いてませんが、この上うな丼を注文しました。
うな重よりうなぎの量が少し多いと見た!




とってもリーズナブルのうな豊さんですが、うなぎが少なくなったので
苦汁の値上げだそうです。
それでも私たちが注文した上うな丼は150円のアップ!
うな豊さんの企業努力ですよね。



でも食べてみたい紅白重は500円もアップしちゃう!
4月3日までにもう一回来なくては!


次回はお待ち兼ねの料理編になります!







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2017.07.21 Friday

にょろにょろ

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にょろにょろ魚魚魚

 

かわいいうなぎちゃんがいました

 

 

 

今日の会議ご飯は、事務さんの誕生日祝いで鰻食べに行きました!魚魚

 





 

ひさしぶりにうなぎ丼たべました!

おいしかったな〜〜〜

 

 

自由にいけすを見ていいようになっていて、

のぞきました魚

 

今日は全然いなかった。

 


 

 

来月は山本君のお誕生日があるので楽しみだなにやウキウキ



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2017.04.11 Tuesday

美味しそうな干物だにゃ!

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このブログサイトに記事を保存すると、必ず出てくるのがゲームサイトの

宣伝と、無料漫画サイトの試読が出てくるんだにゃ。

 

その漫画サイトにこんな漫画があったにゃ!

人気ドラマが漫画だったとは知らなかったニャー。

 

ドラマも見てにゃ〜けどね・・・汗。

 

 

 

 



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チャメ
だにゃ〜ねこ

暖かくなってうれしいにゃ〜!;

 

 

 

さて、先日うちのパパが現在新築しているお客様から、

こんなお土産をもらってきたニャ!

きゃー!

僕の大好きなお魚だにゃ!

 

 

家族で愛知県蒲郡市のラグーナへ行ったときに買ってきてくれたそうにゃ!

パパはお客様とも仲がいいんだにゃ〜!

 

 

 

封を開けると、ほのかにみりんの香りがして、

めっちゃ美味しそうだニャー!

これをつまみに、ビールを飲むとお酒がすすむらしいにゃ!

 

 

小さいカワハギにゃので、地引網などに入った物を

干物にしたのではにゃいかってパパが行ってたニャン。

 

 

パパは秋にカワハギ釣りにいくんにゃけど、

今度は干物にも朝鮮しようかにゃって言ってたにゃ!

 

 

 

 

 

2、3枚食べたら、容器の下からこんな巨大プチプチがぁ〜!!!

人間社会では底上げと言うそうだにゃ!

 

 

僕の分までたくさん入っていると思ったのに

これでは僕まで回ってこにゃいなあ・・・。

 

 

 

僕に食べられるって言って、パパが冷蔵庫にしまったんにゃけど

酔っ払ってパパが机の上に置いて寝るのを待ってるにゃー!

絶対に食べてにゃるぅ〜!!!

鼻の下の黒いのは鼻クソじゃにゃーよ!
ニャロメ〜!ウィンク

 

 





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2017.02.03 Friday

松のやさん

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今日も風が強くて寒かったですね。




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先日、ちょっと離れた場所にできた松のやさんというお店に行ってきました。

看板

運営は牛丼店の松屋さんです。

 

 

 

フライものの専門店ですから、わが社の近くにある

「とんかつ専門店のかつや」さんと良きライバルでしょう!

メニュー

「かつや」に対抗して「松のや」ですね・・・。
 

 

 

私はとんかつ定職を頼みました!

かつ

 

 

娘は唐揚げ定食です。

からあげ

 

 

 

あれっ?写真がひっくり返っちゃった・・・。

お肉は軟らかくておいしかったです。

 

 

味はこちらも良かったですが、コストパフォーマンスは

かつやさんの方があるのかな?・・・

 

かつやさんは行くたびに百円の割引き券くれるし・・・。

 

まだお店は少ないですが、一度行ってみてください。

カレーの山本のように3日間も毎日言ったら太りますが

腹は間違いなく、ふくれますねえ・・・。



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2017.01.06 Friday

実家でお餅つき!

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蠹瀑建設の山本手矢印上 です。

 

 

 

実家の高山から無事帰還しました!

 

 

本日から元気に働いておりますムキムキ

 

 

先日書いた、実家での餅つきですが

 

 

↓の釜を使用してモチ米を炊いていきます!

 

 

炊きあがったもち米は専用機「もちろん」でついていきますv( ̄Д ̄)v

 

年季が入っています!

 

 

 

炊きあがったおもちを入れて♪

 

 

 

この状態でも十分美味しそうな匂いがしますクンクン

 

 

 

スイッチオンで↓のように




 

出来上がったおもちは、私のおばあちゃんがちぎっていきます。

 

つきたてのおもちはすごく熱いはずなのですが💦

 

何てことないように触っているのは驚きました!笑

 

手の皮が厚いのかもしれませんね〜

 

 

 

つきたてのおもちを試食(*‘∀‘)

 

こちらは豆餅ですね! 出来立ては調味料を何もつけなくてもおいしい(^▽^)

 

食べ過ぎました(゚Д゚;)

 

 

おもちは形を整えて、粉をまぶして乾燥させます。

 

これで涼しい所で保存します!

 

 

つくったモチは名古屋に少しもらってきました!

 

また少々モチ生活が続くでしょう。笑

 

 

 

 

もちの食べ過ぎで太ってかえって来たので

 

今年はほどほどに、ほどほどにダイエットしながら頑張っていきます!笑

 


 

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2016.12.31 Saturday

高山土産をお願いしましたー!

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意外に暖かい年末になりましたね。






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さあ、泣いても笑っても2016年は今日で終わりです。

1年なんて本当にあっという間ですよね・・・。

 

 


当社も仕事納めが終わり、社員も帰省や旅行に行っているでしょうね。

僕は忙しくて、昨日まで午前中仕事、午後は家の大掃除と

今年は掃除が1日中できなくて中途半端に終わりました・・・。

 

さらに毎年行っている年末のワカサギ釣りにもいけない始末・・・。

忙しいのはありがたいのですが、11月1日から

ついに今日まで休みなしで来てしまった・・・

 

ちょっと体がだるいので、明日からはゆっくりと休ませていただきます。

 

 

そんな中、我が社の池田と山本は出身地が同じ岐阜県は高山市なんです。

2人は高校も専門学校も同じの先輩後輩です。

 

そんな二人に、今回は「こんなお土産を買ってきてくれー!」

と頼みました。

テレビで見たのですが、高山市民のソウルフードらしい!

 

マツコ・デラックスさんも「美味しい!」って食べてました。

 

 

ご飯のおかずにもなるそうで、山本などは

「家でよく食べてました。」と言ってました。

 

 

ビールや酒のつまみにも合いそうですよね。

こう見えても油あげは餃子と並んで僕の大好物なんです!

 

単価も200円くらいなので、社員に頼むお土産には

負担を掛けなくていいですよね。

 

あっ、山本君。100個は買ってこんでえーでね!

 

 

 

 

お土産を楽しみにしながら、1年無事に過ごせたことも感謝して

新年を迎えます。

 

お客様はもちろん、このブログを見ていただいている皆様

今年はお世話になりました。

来年もよろしくお願いします。

 

では、よいお年を!

 

 

 

 

 

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2016.11.24 Thursday

岐阜県瑞浪市名物 あんかけカツ丼

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今日は関東地方で雪になって大変でしたね。

 

東京の首都圏で11月に初雪が降ったのは

54年ぶりだそうな。

 

僕が生まれた年じゃん!




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さて9月に名古屋市立菊里高校時代の先輩、岩山さんと年に1回の

渓流釣りに行った時の続きを忘れていました。

 

 

岩山先輩と釣りに行った帰り道は、いつも岐阜県の国道19号線沿いにある

名店で食事をして帰ってくるのが定番となっている。

 

2年前も中津川市の蕎麦の名店に行きました

毎回、ネットに強い岩山先輩が探してくれます。岩山さんありがとうございます。

ここの蕎麦は美味しかったですねえ!

 

渓流釣りの早川師匠の先祖は中津川市なので、今度のお墓参りの時に

行ってもらえるといいですねえ。

 

 


さて今年は何を食べるかというと?

瑞浪市の名物になりかけている(?笑)あんかけカツ丼に挑戦です!

 

お店はJR瑞浪駅前にある加登屋さんです。

岩山さん曰く、秘密の県民ショーに出ていたそうなので期待を込めて入店!

 

お店の右側に駐車場もありますが、3台ほどなのでお早めに!

 

 

 

この日は1時過ぎに着いたのですが、店内は地元民でいっぱいです!!!

こちらに席には、部活帰りの高校生が団体で座っていました。

 

地元では有名なお店なのでしょうね。

 

 

 

 

 

メニューは名物あんかけカツ丼がありますが、親子丼もあんかけなのか?

玉丼は卵丼のことなのか? リサーチ不足ですみません・・・。

 

 

こんな定食もあります。

 

 

 

定食の「カツ丼が多少少なめです」という注意下記が優しい心使いです。

ちなみにここの女将さんもとっても親切でした。

 

 

店が繁盛しているのに、店内の片付けや注文はおかみさん一人でやっているので

僕たちが座った席は、前に食べた方の食事がしばらく残っていました。

 

女将さんはこちらが恐縮するほど謝って片付けてくれました。

決して新しいお店ではないですが、こんな気使いのおかげで気分も爽快です!

 

 

 

おー、注文していたカツ丼が来ました!

確かにあんかけが乗ってます。卵も絡まっています。

 

 

カツも柔らかく、あんかけとマッチして美味しいですね。

 

 

 

一緒に行った岩山さんも大満足でした!

 

 

加登屋食堂さん、ごちそうさまでした!

 

 

加登屋食堂 (0572)68-6121 岐阜県瑞浪市寺河戸町1144-6

★瑞浪駅前です。駐車場もございます。

営業時間 午前11時〜午後2時30分
午後4時〜午後8時15分
休業日 毎週木曜日
席数 テーブル席、小上り席あり
1F 44席
2F 20席
(宴会予約席)
駐車場 3台(店舗横)
近辺に公共駐車場もございます。

 

 

 

 

 

 

 

 

さて来年の9月は、岐阜の名店のどこへ行くのでしょうか?

今から楽しみです。

 

岩山さん、美味しい名店を検索お願いしますねー!

 

 

 

 



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2016.11.23 Wednesday

久しぶりの吉野家さん

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忘れていた写真があった!

今日は吉野家さんの話題をお伝えします

 

 

時々、何故か無性に食べたくなるのが、吉野家さんの牛丼だ!

 

牛丼は松屋も行きますが、吉野家のつゆが




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2016.08.09 Tuesday

うなぎの白河さん

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私の大好きなアニメ「クレヨンしんちゃん」のお父さん役の声優さんが

病気で休養されるとのショックな情報が・・・

野原ひろしはちょっとエッチですが、家族思いのいいお父さんなんだよなあ。

1日も早い復帰を祈っています!

 

 

 

さらに、この日はショックキングな話題が・・・

 

女優の榮倉奈々さんが結婚するという報道がぁぁぁ


また一人、きれいな女性がお嫁に行ってしまった・・・。

 

それにしても、こんな男はおじさんは知らんぞ!




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さて、きれいな女性と言えば、先日、名古屋市立菊里高校時代の先輩の

『りえちゃん」と『さとみちゃん』から久しぶりに一緒に食事をしないかと誘われましたー!

お二人とも、現役高校生の時と変わらずおきれいです!

先輩の彼女でしたが、憧れの人だったのだ!

 

 

 

きれいなお二人との食事の場所は名古屋市中区栄にある

栄ガスビルの地下の『うなぎの白河』さん。

 

 

今回はひつまぶしの特別セットをいただきました!

白河さんは安くて美味しいので、予約せずに行くと相当待たされるので

必ず予約してから行ってくださいね。

 

 

 

お料理は豪華ですが、お吸い物にも当然肝が付いてます!

 

 

そして小鉢にも肝が付いてるぅ〜!!

豪華です!

 

 

出汁巻き卵にもウナギが入ってますが、薄味の卵焼きとの相性も抜群!

 

 

 

 

最初はウナギとご飯を頂きます。

外はパリッと、中はふわふわで美味しい!

 

 

2杯目は薬味を入れて、最後に出汁をかけてお茶漬けにします。

 

きっとご満足いただけるので、ぜひ食べに行ってみてね。

 

 

 

 

 

しら河

住所 名古屋市中区栄3-15-33 栄ガスビルB1F
TEL 052-249-2772
営業時間 11:00〜15:00 17:00〜22:00(L.O.21:00)
定休日 無休(年末年始は除く)

 

 






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